المقررات الإجبارية لبرنامج البكالوريوس فى علوم الغذاء

اسم المقرر

الرمز/ الرقم

code/ no.

عدد الوحدات

وحدات

معتمدة

المتطلب السابق

عربى

انجليزى

نظري

عملي

تدريب

كيمياء الغذاء

Food Chemistry

ا غ ح  310

BI 310

3

-

-

3

AC 200

ميكروبيولوجى الغذاء

Food Microbiology

ا غ ح  311

BI 311

2

3

-

3

BI 211

تغذية الإنسان-1

Human Nutrition 1

ا غ ح  312

BI 312

3

-

-

3

BI 212

تغذية الإنسان 2

Human Nutrition 2

ا ع غ 313

BI 313

3

-

-

3

BI 312

تغذية الإنسان التجريبية -1

Experimental Human Nutrition 1

ا غ ح  314

BI 314

1

3

-

2

BI 312

تكنولوجيا الحمض النووى

Nucleic Acid Technology

ا غ ح  315

BI 315

2

3

-

3

BI 213

تكنولوجيا الغذاء الحيوى

Food Biotechnology

ا غ ح  316

BI 316

3

-

-

3

BI 310

تكنولوجيا تصنيع الغذاء-1

Food Processing Technology 1

ا غ ح  317

BI 317

3

-

-

3

BI 212

تكنولوجيا تصنيع الغذاء – 2

Food Processing Technology 2

ا غ ح  318

BI 318

3

-

-

3

BI 317

علوم الأغذية التجريبية -1

Experimental Food Science 1

ا غ ح  319

BI 319

1

3

-

2

BI 212

الغذاء والتمثيل الغذائى

Food and Metabolism

ا غ ح  410

BI 410

2

-

-

2

BI 210

تغذية الإنسان التجريبية-2

Experimental Human Nutrition 2

ا غ ح  411

BI 411

1

3

-

2

BI 313

التغذية والصحة والمرض

Nutrition. Health and Disease

ا غ ح  412

BI 412

3

-

-

3

BI 231,

   BI 313

الرياضة والتغذية

Sports and Nutrition

ا غ ح  413

BI 413

2

-

-

2

BI 313

مراقبة الجودة وتسويق الغذاء

Food Quality Control and Marketing

ا غ ح  414

BI 414

3

-

-

3

-

ضمان جودة الغذاء

Food Quality Assurance

ا غ ح  415

BI 415

2

-

3

3

-

علوم الأغذية التجريبية 2

Experimental Food Science 2

ا غ ح  416

BI 416

1

3

-

2

BI 318

التقييم الحسي وتطوير المنتجات

Sensory Evaluation and Product Development

ا غ ح  417

BI 417

2

3

-

3

BI 318

التدريب الصيفى

Summer  Training

ا غ ح  380

BI 380

1

3

3

3

BI 318,

BI 313

المشروع والبحث

Project and Dissertation

ا غ ح  490

BI 490

3

-

-

3

-

المجموع

44

24

6

54